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Cosa Mangiare

Carta dei vini


Bollicine
TRENTINO


Blank 2022 12%
Metodo classico dosaggio zero chardonnay 100%
40 €



Champagne



Champagne Drappier Brut Nature, AOC, Dosage Zerò Sans Soufre
DRAPPIER (Pinot Nero) Alc. 12.00 % VOL
59,00 €


Champagne Cuvee ‘’Instant M’’ Blanc de Noirs
THIERRY MASSIN (Pinot Noir 85 %, Pinot Muenier 15 %) Alc. 12,5% VOL
55,00 €


Champagne Grand Cru Brut -Blanc de Blancs
R & L LEGRAS (Chardonnay 100%) Alc. 12.00 % VOL
80,00 €


Champagne Grand Cru Rosè Brut
R & L LEGRAS (90% Chardonnay 10% Pinot Noir) Alc. 12,5% VOL
85,00 €


Champagne PALMER La Reserve Brut
Palmer & Co ( Chardonnay 51%, Pinot Noir 32%, Meunier 17%) Alc. 12.00% VOL
80,00 €



Vino Bianco
FRANCIA


Chablis Maison Jeanne Bassy 2023
(Chardonnay) 12,5%
39,00 €



UMBRIA


Bianco Tufo D’Ocria IGT
CANTINA OTRICOLAIA (Trebbiano toscano, Malvasia di Candia ) Alc 12.50 % VOL
45,00 €
Vegetariano


Trebbiano Campo de Pico
Trebbiano 13,5 vol
30,00 €



TRENTINO ALTO ADIGE


Riesling HARRER DOC
Cantina Colterenzio (Riesling 100%) Alc. 12.5 % VOL
33,00 €


Sauvignon blanc
De vescovi ulzbach ( Sauvignon 100%) Alc. 13.50 % Vol
33,00 €


Kerner 2023 DOC
Punt-Scheit (Kerner) 14%
34 €



FRIULI VENEZIA GIULIA


Elvine barone ritter de zàhony 2023
(Chardonnay 100%) Alc. 13.5 % Vol
33,00 €


Amalie barone ritter de zàhony
Ribolla Gialla 12,5%
25 €


Pinot Grigio Del Collio DOC Norina Pez
(Pinot Grigio) 14%
30,00 €


Edda Cristina barone ritter de zàhony
Uve pàlava 13.5%
32 €



VENETO


Soave Colli Scaligeri DOC
Sandro De Bruno ( 100% Garganega) Alc. 13.00 %
30,00 €



ABRUZZO


Pecorino Kerrias 2024
(Pecorino 100%) Alc. 14,5 % VOL
29,00 €



MARCHE


Passo lento 2022 14%
Verdicchio castelli di jesi riserva
29,00 €



SICILIA


Chardonnay DOC Vigna San Francesco
Tasca D’Almerita, Tenuta Regaleali (Chardonnay 100%) Alc. 13% Vol
65,00 €



Vino Rosato
ALTO ADIGE


Rosa ulzbach 2023 12.5%
Teroldego rosato
29,00 €



Lazio


Cantiere 2024
Tomei bio 12,5%
25 €



Vini Rossi
FRANCIA


Marsannay AOC 2019
ANTOINE EMMANUEL (Pinot Noir 100%) Alc. 13,5 % VOL
45,00 €


Fixin 2022 Vieilles Vignes, Gran vin de Bourgogne
Armelle Et Jean Michel Molin (Pinot Noir 100%) Alc. 13 % Vol
85,00 €



TRENTINO ALTO ADIGE


Teroldego Rotaliano DOC 2023
De Vescovi Ulzbach (Teroldego 100%) Alc.13.00 % VOL
30,00 €


Kino nero 2023 13%
De Vescovi ulzbach Teroldego 50% merlot 40% groppello 10%
33 €



PIEMONTE


Barolo DOCG 2017 Léon
Cascina Luisin (Nebbiolo) Alc. 14% Vol
89,00 €


Matine' 2022
Cantina fratelli Grasso Barbera d'alba superiore 14%
38 €


Dolcetto d'alba 2023 13.5%
Cantina fratelli Grasso
29 €


Langhe Nebbiolo 2021 14%
Cantina fratelli Grasso
39 €



TOSCANA


‘’Guidalberto’’ Toscana IGT 2021
TENUTA SAN GUIDO (Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%) Alc. 14% VOL
90,00 €


Cabernet Franc “Itinerante” IGT 2022 Le Vigne di Silvia
Azienda Agricola Fuselli Carlo ( Cabernet Franc) Alc. 14.5 % VOL
56,00 €


Brunello di Montalcino DOCG 2019 “Il Poggione”
Tenuta il Poggione (Sangiovese) Alc.15.00 % VOL
87,00 €



Lazio



Vini Dolci da Dessert



Riesling Spàtlese ‘’Urziger Wùrzgarten’’ 2016
DR. LOOSEN (Riesling 100%) Alc. 8.00 % VOL (GERMANIA)
47,00 €


Moscato D’Asti DOCG (PIEMONTE)
VIGNAIOLI DI SANTO STEFANO (Moscato D’Asti 100%) Alc. 5.5 % VOL
33,00 €



ZERO ALCOHOL



RIESLING "Steinbock Alcohol free Selection Dr.Fisher"
Hofstätter (Riesling 100%)
30,00 €

Bubi's Restaurant

Via Giovanni Vincenzo Gravina 7

Roma 00196

Per gruppi ed eventi: valerio@bubis.it

Per informazioni generali: info@bubis.it

06 326 00 510

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