Cialda di Mais con Controfiletto di Manzo Danese macinato, Avocado, Yogurt, Pomodorini, Peperoncino e Cipolla Fresca

Marinato con senape, miele, limone e timo

Mozzarella di Bufala, in Salsa di Pomodoro e Basilico con Parmigiano

Salumi Nostrani, Formaggi misti

Con crema di Pecorino DOP Romano 4 pz

Con Salmone marinato, Avocado e Paprika Dolce

Impanate con Pane Lariano, Aromatizzato alle erbe con crema di prezzemolo e capperi

Olive Taggiasche e Prezzemolo

Guanciale croccante, Pecorino Romano Dop

Spaghetto di Kamut “De Cecco”

Con Stracciatella e Pomodorini secchi

Con pangrattato aromatizzato e alici

Con Guanciale Croccanti

Controfiletto Danish Crown cotto in olio d’oliva con purè di patate e salsa calda

Chutney Di Mango, Pepe Rosa e Rughetta

Entrecote Danish Crow con patatine fritte

Con riso Venere e Carnaroli

Con Patate al Forno

Galletto allevato a terra disossato, marinato con soia, servito con patate al rosmarino

Aglio, olio e peperoncino

Parmigiano Dop 36 mesi

Pollo saltato con pangrattato e soia, pomodorini e crema di avocado

Speck, mele e scaglie di grana con aceto balsamico

condita con senape, salsa di soia e avocado

Feta greca, pomodorini, cetrioli, Olive taggiasche

Controfiletto danese di prima scelta, carne suina, Cheddar cheese, insalata, pomodorini caramellati, guanciale croccante, uovo bio, cipolle caramellate e patatine fritte fatte in casa

Controfiletto danese di prima scelta, carne suina, Cheddar cheese, insalata, pomodorini caramellati e patatine fritte fatte in casa

Con lingue di gatto e scaglie di cioccolato fondente

Con gelato artigianale

Cioccolato, crema, nocciola, pistacchio

Servita con panna