Cosa Bere
Cosa Mangiare
Cocktail Bar/ Aperitivo: lun-sab dalle 18.00
Pranzo: lun-ven: dalle 13.00 alle 15.00
Cena: lun-sab dalle 20.00 alle 23.00
A n t i p a s t i
Taco Messicano
Cialda di Mais con Controfiletto di Manzo Danese macinato, Avocado, Yogurt, Pomodorini, Peperoncino e Cipolla Fresca
9,00 €
Polpo Croccante al Rosmarino
Servito con crema di ceci
16,00 €
Involtini di Melanzane alla Sorrentina
Mozzarella di Bufala, in Salsa di Pomodoro e Basilico con Parmigiano
12,00 €
Tagliere della Casa (Minimo 2 persone)
Affettati misti, formaggi misti, bruschette miste
30,00 €
Mini Suppli Cacio & Pepe
Con crema di Pecorino DOP Romano 4 pz
13,00 €
Crostini con Stracciatella e Alici del Mar Cantabrico
14,00 €
Alici fresche fritte
Impanate con Pane Lariano, Aromatizzato alle erbe con crema di prezzemolo e capperi
13,00 €
Polenta Croccante con Baccala Mantecato e Puntarelle
14,00 €
Primi
Riso al Salto con Funghi Porcini
Riso alla Zafferano saltato
18,00 €
Paccheri Freschi alla Amatriciana
Guanciale croccante, Pecorino Romano Dop
15,00 €
Spaghetto di Kamut al Pomodoro e Basilico
Spaghetto di Kamut “De Cecco”
13,00 €
Mezzo Rigatone al sugo di arrosto cotto a bassa temperatura
15,00 €
Frascarello Aglio, Olio Peperoncino e Pangrattato Aromatizzato
Frascarello acqua e farina
15,00 €
Tonnarello con Pesto Rosso e Stracciatella
Pesto di Pomodori Secchi, Pinoli e Formaggi
15,00 €
Zuppa del giorno
13,00 €
Secondi
Bubi’s Roastbeef
Controfiletto Danish Crown cotto in olio d’oliva con purè di patate e salsa calda
18,00 €
Galletto alla Diavola
Galletto allevato a terra disossato, marinato con soia, servito con patate al rosmarino
20,00 €
Entrecote Cotta in Salsa Barbecue
Entrecote Danish Crow con patatine fritte
24,00 €
Millefoglie di Filetto Danese
Con carciofi croccanti
28,00 €
Dadini di Pollo al Curry Thailandese
Con rio Venere e Carnaroli
18,00 €
Trancio di Salmone in Crosta di Mandorle
con vellutata di piselli e riduzione di pomodorini confit
19,00 €
Trancio di Ombrina al Forno
Spinacini Saltati, salsa allo Zafferano e nocciole tostate
20,00 €
Contorni
Verdure di Stagione Ripassate
8,00 €
Carpaccio di Zucchine Olio e Limone con Scaglie di Parmigiano
Parmigiano Dop 36 mesi
10,00 €
Verza Ripassata
Aglio, olio e peperoncino
7,00 €
Purè di Patate
7,00 €
French Fries
7,00 €
Patate Arrosto
7,00 €
Puntarelle
In salsa d’acciughe, Olio Evo, Aceto bianco, Aglio
10,00 €
Insalate
Insalata di Pollo Saltato
Pollo saltato con pangrattato e soia, pomodorini e crema di avocado
16,00 €
Insalata Tiepida con Speck, Mele di Alto Adige e Grana
Speck, mele e scaglie di grana con aceto balsamico
16,00 €
Insalata Carciofi e Scaglie di Grana
Olio Evo, Limone
15,00 €
Insalata Belga con gamberi sgusciati
condita con senape, salsa di soia e avocado
16,00 €
Sandwich
Cheeseburger Vegetariano
Hamburger di ceci, Cheddar cheese, zucchine grigliate, pomodorini secchi e patatine fritte fatte in casa
15,00 €
Smashed Royal Cheeseburger
Controfiletto danese di prima scelta, carne suina, Cheddar cheese, insalata, pomodorini caramellati, guanciale croccante, uovo bio, cipolle caramellate e patatine fritte fatte in casa
20,00 €
Smashed Cheeseburger
Controfiletto danese di prima scelta, carne suina, Cheddar cheese, insalata, pomodorini caramellati e patatine fritte fatte in casa
18,00 €
Dolci
Monte Bianco
meringhe, panna e scaglie di cioccolato
10,00 €
Crostata del giorno
5,00 €
Spuma di Zabaione Fredda
Con lingue di gatto e scaglie di cioccolato fondente
8,00 €
Tarte Tatin di Mele
Con gelato artigianale
9,00 €
Gelato Artigianale di Gelateria Tony
Cioccolato, crema, nocciola, pistacchio
8,00 €